მინერალური წყალი, როგორც ჯანსაღი სასმელების წარმომადგენელი, დღეს მაღალი ხარისხის ცხოვრებისკენ სწრაფვისას, მისი უსაფრთხოება ერთ-ერთ ყველაზე დაინტერესებულ მომხმარებელად იქცა. ჰონგ კონგის მომხმარებელთა საბჭოს უახლესმა ჟურნალმა "Choice"-მა გამოაქვეყნა ანგარიში, რომელშიც მათ ბაზარზე 30 ტიპის ჩამოსხმული წყალი გამოსცადეს, ძირითადად ამ ჩამოსხმული წყლის უსაფრთხოების შესამოწმებლად. სადეზინფექციო ნარჩენების და ქვეპროდუქტების ტესტებმა აჩვენა, რომ ჩინეთში ჩამოსხმული წყლის ორი პოპულარული სახეობა, „გაზაფხულის წყარო“ და „მთის წყარო“ შეიცავს 3 მიკროგრამ ბრომატს თითო კილოგრამზე. ეს კონცენტრაცია აღემატება ევროკავშირის მიერ დადგენილ ბუნებრივ მინერალურ წყალში და წყაროს წყალში ოზონის სამკურნალოდ დადგენილ ბრომატის ოპტიმალურ მნიშვნელობას, რამაც გამოიწვია ფართო შეშფოთება და დისკუსია.
* ფოტო საზოგადოებრივი ქსელიდან.
I.ბრომატის წყაროს ანალიზი
ბრომატი, როგორც არაორგანული ნაერთი, არ არის მინერალური წყლის ბუნებრივი კომპონენტი. მისი გარეგნობა ხშირად მჭიდროდ არის დაკავშირებული წყლის სათავე ადგილის ბუნებრივ გარემოსთან და შემდგომ დამუშავების ტექნოლოგიასთან. უპირველეს ყოვლისა, ბრომის იონი (Br) წყლის სათავეში არის ბრომის წინამორბედი, რომელიც ფართოდ არის ნაპოვნი ზღვის წყალში, მარილიან მიწისქვეშა წყლებში და ბრომი მინერალებით მდიდარ ზოგიერთ კლდეში. როდესაც ეს წყაროები გამოიყენება მინერალური წყლისთვის წყლის ამოღების წერტილად, ბრომის იონები შეიძლება შევიდნენ წარმოების პროცესში.
II.ოზონის დეზინფექციის ორპირიანი ხმალი
მინერალური წყაროს წყლის წარმოების პროცესში, მიკროორგანიზმების მოსაკლავად და წყლის ხარისხის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, მწარმოებლების უმეტესობა გამოიყენებს ოზონს (O3), როგორც დეტოქსიკაციას. ოზონს, თავისი ძლიერი დაჟანგვით, შეუძლია ეფექტურად დაშალოს ორგანული ნივთიერებები, მოახდინოს ვირუსების და ბაქტერიების ინაქტივაცია და აღიარებულია, როგორც წყლის დამუშავების ეფექტური და ეკოლოგიურად სუფთა მეთოდი. წყლის წყაროებში ბრომის იონები (Br) წარმოიქმნება ბრომატი გარკვეულ პირობებში, როგორიცაა რეაქცია ძლიერი ჟანგვის აგენტებთან (როგორიცაა ოზონი). სწორედ ამ ბმულმა, თუ სათანადოდ არ არის კონტროლირებადი, შეიძლება გამოიწვიოს ბრომატის ჭარბი შემცველობა.
ოზონის დეზინფექციის პროცესში, თუ წყლის წყარო შეიცავს ბრომიდის იონების მაღალ დონეს, ოზონი რეაგირებს ამ ბრომიდის იონებთან და წარმოქმნის ბრომატი. ეს ქიმიური რეაქცია ასევე ხდება ბუნებრივ პირობებში, მაგრამ ხელოვნურად კონტროლირებად სადეზინფექციო გარემოში, ოზონის მაღალი კონცენტრაციის გამო, რეაქციის სიჩქარე მნიშვნელოვნად აჩქარებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ბრომატის შემცველობა უსაფრთხოების სტანდარტების გადამეტება.
III. გარემო ფაქტორების წვლილი
წარმოების პროცესის გარდა, გარემო ფაქტორების იგნორირება არ შეიძლება. გლობალური კლიმატის ცვლილებისა და გარემოს დაბინძურების გაძლიერებასთან ერთად, ზოგიერთ რაიონში მიწისქვეშა წყლები შესაძლოა უფრო მეტად დაზარალდეს გარე გავლენით. როგორიცაა ზღვის წყლის შეღწევა, სასოფლო-სამეურნეო სასუქების და პესტიციდების შეღწევა და ა.შ., რამაც შეიძლება გაზარდოს ბრომიდის იონების შემცველობა წყლის წყაროებში, რითაც გაზარდოს ბრომების წარმოქმნის რისკი შემდგომი დამუშავებისას.
ბრომატი სინამდვილეში არის უმნიშვნელო ნივთიერება, რომელიც წარმოიქმნება მრავალი ბუნებრივი რესურსის ოზონის დეზინფექციის შემდეგ, როგორიცაა მინერალური წყალი და მთის წყაროს წყალი. იგი საერთაშორისო დონეზე იდენტიფიცირებულია, როგორც 2B კლასის შესაძლო კანცეროგენი. როდესაც ადამიანები მოიხმარენ ძალიან ბევრ ბრომატს, შეიძლება გამოვლინდეს გულისრევის სიმპტომები, მუცლის ტკივილი, ღებინება და დიარეა. უფრო მძიმე შემთხვევებში, ამან შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს თირკმელებსა და ნერვულ სისტემაზე!
IV. დაბალი წნევის ოზონისგან თავისუფალი ამალგამის ნათურების როლი წყლის დამუშავებაში.
დაბალი წნევის ოზონისგან თავისუფალი ამალგამის ნათურები, როგორც ულტრაიისფერი (UV) სინათლის წყარო, ასხივებენ ძირითადი ტალღის სპექტრულ მახასიათებლებს 253,7 ნმ და ეფექტურ სტერილიზაციის შესაძლებლობებს. ისინი ფართოდ გამოიყენეს წყლის დამუშავების სფეროში. მისი მოქმედების მთავარი მექანიზმია ულტრაიისფერი სხივების გამოყენება მიკროორგანიზმების განადგურების მიზნით. დნმ-ის სტრუქტურა სტერილიზაციისა და დეზინფექციის მიზნის მისაღწევად.
1, სტერილიზაციის ეფექტი მნიშვნელოვანია:დაბალი წნევის ოზონისგან თავისუფალი ამალგამის ნათურის მიერ გამოსხივებული ულტრაიისფერი ტალღის სიგრძე ძირითადად კონცენტრირებულია დაახლოებით 253,7 ნმ, რაც არის ყველაზე ძლიერი შთანთქმის ზოლი მიკრობული დნმ-ით, როგორიცაა ბაქტერიები და ვირუსები. ამიტომ, ნათურას შეუძლია ეფექტურად მოკლას ბაქტერიები, ვირუსები, პარაზიტები და სხვა მავნე მიკროორგანიზმები წყალში, რაც უზრუნველყოფს წყლის ხარისხის უსაფრთხოებას.
2 ქიმიური ნარჩენების გარეშე:ქიმიურ სადეზინფექციო საშუალებთან შედარებით, დაბალი წნევის ამალგამის ნათურა სტერილიზდება ფიზიკური საშუალებებით ყოველგვარი ქიმიური ნარჩენების გარეშე, მეორადი დაბინძურების რისკის თავიდან აცილების მიზნით. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პირდაპირი სასმელი წყლის სამკურნალოდ, როგორიცაა მინერალური წყალი
3, წყლის ხარისხის სტაბილურობის შენარჩუნება:მინერალური წყლის წარმოების პროცესში, დაბალი წნევის ამალგამის ნათურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ საბოლოო პროდუქტის დეზინფექციისთვის, არამედ შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის წინასწარი დამუშავებისთვის, მილსადენის გაწმენდისთვის და ა.შ., რათა დაეხმაროს წყლის ხარისხის სტაბილურობის შენარჩუნებას. მთელი წარმოების სისტემა.
თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ დაბალი წნევის ოზონისგან თავისუფალი ამალგამის ნათურა ასხივებს სპექტრის ძირითად ტალღას 253,7 ნმ-ზე, ხოლო ტალღის სიგრძე 200 ნმ-ზე დაბალია და არ წარმოქმნის ოზონის მაღალ კონცენტრაციას. ამიტომ, წყლის სტერილიზაციის პროცესში არ წარმოიქმნება ზედმეტი ბრომატი.
დაბალი წნევის UV ოზონისგან თავისუფალი ამალგამის ნათურა
V. დასკვნა
მინერალურ წყალში ბრომების გადაჭარბებული შემცველობის პრობლემა წყლის დამუშავების კომპლექსური გამოწვევაა, რომელიც საჭიროებს სიღრმისეულ კვლევას და კვლევას მრავალი პერსპექტივიდან. დაბალი წნევის ოზონისგან თავისუფალი ვერცხლისწყლის ნათურები, როგორც მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტები წყლის დამუშავების სფეროში, თითოეულს აქვს უნიკალური უპირატესობები და გამოყენებადობა. მინერალური წყლის წარმოების პროცესში უნდა შეირჩეს შესაბამისი სინათლის წყაროები და ტექნიკური საშუალებები ფაქტობრივი სიტუაციიდან გამომდინარე და გაძლიერდეს წყლის ხარისხის მონიტორინგი და კონტროლი, რათა მინერალური წყლის ყოველი წვეთი აკმაყოფილებდეს უსაფრთხოებისა და სისუფთავის სტანდარტებს. ამავდროულად, ჩვენ უნდა გავაგრძელოთ ყურადღების მიქცევა წყლის გამწმენდი ტექნოლოგიის უახლეს განვითარებასა და ინოვაციურ აპლიკაციებზე, და მეტი სიბრძნე და ძალა შევიტანოთ სასმელი წყლის უსაფრთხოებისა და ხარისხის გაუმჯობესებაში.
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-05-2024